成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师-王武

王武

自十六岁入行餐饮业,至今在餐饮领域已有20余年,餐饮实操经验精湛,熟悉各类火锅、汤锅、底料的调制与研发,特别在火锅、串串、冒菜系列专业水平极高。

擅长:火锅、串串、冒菜、冷锅鱼、川卤等;

曾任:上海罗汉堂任火锅炒料师;

渔家火锅炒料师傅;

贵州龙里火锅馆行政主厨;

自主创业满堂火锅行政主厨;

现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;

成都人社局职业技能鉴定所中式面点烤评员;