广州粤菜高技培训.

                              粤菜高技班

学  习  内  容:1.鲍参燕翅道道精品（欢迎有志者报读）
菜名:木瓜炖雪蛤，七彩炖（官）燕窝、鲍汁扣大花菇、鲍汁扣花胶、七彩鱼肚更、鲍汁扣鱼肚、鲍汁扣鹅掌、鲍汁扣鲍鱼菇、鲍汁扣辽参、扣南非网鲍、秘制大连鲍、秘制日本极品鲍、浓汤只仔翅、鸡汤大青片翅、红烧大全勿翅、木瓜炖中亦翅、顶五羊翅、发各类干翅、发各类干鲍、发花胶、发燕窝、发雪蛤、发鱼肚、发各类海参、煲鲍汁、煲浓汤、红烧大碗翅、鲍汁鱼唇扣海参、木瓜炖鱼翅、花菇鲍鱼仔煲、鲍汁扣海参、碧绿扒鲍片、上汤龙虾、芝士龙虾、龙虾刺生。