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杭州酷德蛋糕西点咖啡培训学校  
               
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联系方式 曹老师 张老师
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杭州酷德烘焙艺术蛋糕研发中心（酷德蛋糕学校）是杭州食品有限公司（*烘焙100强企业）在2009年成立的蛋糕西点综合性专业培训中心，我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授最有价值、最实用的蛋糕西点制作技术。 随着*经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，*的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的*薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度，以实用为*，培养职业型、应用型人才，保证每个学员都学有所成，并*推荐工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能！ 我们对学员的承诺: *包教包会、*推荐工作、*终身技术指导！

烘焙西点面包专业介绍
学期 30天
培养目标 通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。
学习内容 理论 1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习
2.西式面点基本功练习
3.材料知识与机器和工具的详细讲解
 实践 1.西点类 葡式蛋挞,港式蛋挞,泡芙,曲奇,手指饼干,巧克力饼,提拉米苏,黑森林等亲手操作
  2.蛋糕类 瑞士蛋糕,橄榄蛋糕,寿司蛋糕,脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕,千层蛋糕,虎皮蛋糕,哈雷蛋糕.元宝蛋糕,蜂巢蛋糕,红枣蛋糕,红糖蛋糕,牛油蛋糕,芝士奶酪蛋糕,生日蛋糕胚等亲手操作
  3.面包类  各种软式调理面包,布丁包,沙拉肉松包,菠萝包,三明治,汉堡,比萨,土司,切片方包,甜甜圈,丹麦面包,法式面包,杂粮面包，毛毛虫,椰丝包,鲜奶面包等等亲手操作
  4.中点类 老公饼,老婆饼,盐酥饼,中秋月饼,核桃酥,芝麻薄饼,开口笑,萨其玛等亲手操作
备注 1,住宿费260块钱/月，宿舍代有热水器，洗衣机，厨房，宽代，小区房

2,免费赠送厨师服装一套。
普通班:学费1800元 ◆ 基础课程:学习各类西点的理论和实际操作,
◆ 进修课程:学习30多种60余款实用面包蛋糕中、西式点心制作 学时:20天,包学会.
高级班:学费2500元 ◆ 高级课程:学习包含以上所有内容共计40多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时:30天,包学会.

注:精品班包含普通班，另送糕点师服装一套

地址:杭州萧山区育才路666号6楼
     杭州城站火车站坐K300路到终点站 杭州火车南站K652路到新桥 萧山汽车总站坐K708到新桥
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注: 1，我们向广*员承若包教包会，不会可以免费在学
     2.我部学员毕业后包分配工作
     3.外地学员可以报销100％的硬座，50％的软卧（飞机票除外）