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授课学校: 中山市骨脆香餐饮管理咨询有限公司
项目价格:1180元
重庆麻辣烫
麻辣烫源于长江之滨。初时，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。一是气候阴湿多雾，吃火锅以驱湿气；二是以热抗热，以热驱热，求得一身爽快。拉纤之余，在江 边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，或就地取材，拔些野菜，放入花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果 腹，又可驱寒、袪湿，制作方便、味道鲜美的煮食习俗便在江边沿袭。后因涮烫方式深受欢迎，小贩便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸，在四川一带广为流行。现如今，这种传统食品既符合现代快节奏的生活，又因其方便、快捷、自助、可口而迅速名扬大江南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
因麻辣烫技术特别容易复制，本公根据市面状况，促使开发部于2008年大胆探索实践，综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华，采用中香料药材和天然植物配方，把熬制的“香料”与“鲜香汤”共同调兑，再直接放入各种荤菜素菜，短短几分钟就能食用。去掉了火锅、麻辣烫、涮锅等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品奇香四溢，滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。其经营模式和味道均可根据当地人的饮食习性、文化内涵和市场菜品供给情况进行调整。本部在注重口味与质量的同时，加大研发力度，研制出了能满足*不同地区、不同口味消费者喜好的特色麻辣烫串串香系列食品，充分满足当地人的饮食习惯。对经营者而言，开办条件要求不高，相对投资少，回收周期短，风险小，是个体投资者的理想择。
我们的麻辣烫技术培训面授函授学费统一侓1180元。函授不会者可免费来培训基地面授，学员学习期间食宿费25元/人/天，也可自理。学期2-5天，随到随学，学会为止。
详情请来电咨询:（*直拨）
2010即将迈进新一年，怀着感恩之心，我们本着优惠政策基础上，再全力推出更新更实惠的优惠活动回馈给广大客户，名额有限，赶快行动吧:
1、任意选报一项技术，住食全免，同时报销来回车票（车票仅限珠海三角城市，其它地区请来电询问），再配送一项价值800元的金典技术；
2、任意选报两项技术，只需3000元，再配送一项技术；
3、任意选报三项技术，只需3600元，再配送一项技术。
附:配送的技术选择项目分别是:苏格兰炸鸡、特色凉拌菜、珍珠奶茶。（三选一）
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