课程详情2014-05-16 08:40
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选择新乡宫廷焖锅的原因:
独特的工艺:是指烹制技法,以焖为主,采用十多种新鲜蔬菜加之秘制的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物,营养不流失,汁浓味厚,绵嫩鲜香;加上秘制的高汤,还可涮吃蔬菜类,肉类食品,可谓先吃后涮,回味隽永!
鲜美的味道:所谓焖,就是不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味焖制,中途不揭盖、不翻炒,肉、菜、佐料等不受干扰,营养不会流失,完全补充人体所需的各种维生素及蛋白质。
干净、卫生:现场操作,不受油烟熏烤,无污染,符合环保理念,对人的益处多多。
宫廷养生焖锅,利于健康,汤料没有动物脂肪,采用纯植物油秘制而成,摒弃了传统(牛油)焖锅的高脂肪、高热量、高胆固醇,不油腻、不上火、涮烫的菜品不凝油、口感醇和、清香四溢,符合现代人健康饮食理念;
四季畅销:*、绿色环保、春夏秋冬、永无淡季;
新乡宫廷餐饮培训学校传授的焖锅技术有:鸡翅焖锅、牛蛙焖锅、墨鱼焖锅、系列鱼焖锅、肥肠焖锅、鸭舌焖锅、菌类焖锅、鲜蟹焖锅、三黄鸡焖锅……系列焖锅技术。欢迎广*员前来我们学校学习考察。