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烤冷面是东北一带地方*的特色小吃，目前已经流传进入很多城市，口味主要以咸，辣，酸甜为主。特点是酥软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。烤冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆香可口。

烤冷面投资极低，不用承担高额的房租费用，无论在学校门口，单位门口，商场门口，夜市上都能吸引大量消费人群。烤冷面的酱料是李师傅*秘制，味道唯我独有，并且味道好，营养价值更高。四季热卖赚不停。

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