课程详情2014-09-12 10:44
众所周知四川人对吃是相当的有研究,而四川的特色小吃也是传遍*各地,也成为了许多小本投资者创业的项目。味源小吃技术培训中心,是一家专业的小吃技术培训学校,是您自主创业学习小吃技术的地方。麻辣烫是四川*代表的特色小吃,麻辣烫吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃,而是把一些半成品菜端到桌上,由自己亲手烹饪,自烫自食,菜品的烫煮火候就掌握在麻辣烫食客的手中。在街头巷尾的这些小小的麻辣烫,没有豪华的装修,没有名贵的菜品,没有笑得跟花一样的餐厅领班,甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈人,吃得有滋有味,忘乎所以。这么多人喜欢吃麻辣烫,自然做麻辣烫生意也是红红火火了!培训内容:1、麻辣烫原料加工制作,调料制作方法。2、麻辣烫汤底料的炒制方法。3、高汤的制作技术。4、常见菜品的制作、保管、保鲜技术。5、菜品烫制。培训过程:师傅亲手操作演示,学员亲自操作练习,学时不限,学会为止。有想学麻辣烫技术的朋友请到味源小吃技术培训中心来,味源培训的麻辣烫技术学费为900元,一次性收费,中途不再加收任何费用,全套技术传授,包教包会。