醉味小吃培训

东莞早餐肠粉培训.

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授课学校: 醉味小吃培训

课程详情2010-04-11 11:08
东莞早餐肠粉培训

   醉味早餐肠粉技术
    肠粉是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性,让人一吃难忘,越吃越爱吃!该美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鲜明,市场前景非常广阔,可操作性特强,是当今餐饮业最热门收效最快的投资项目之一!
    用肠粉机制作肠粉,每分钟可出1-2份,两抽一份,大的机器一抽一份,效益非常高。
    肠粉机一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉,制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可。另一种是从上面揭盖的肠粉机,它的下部为圆形,上部则是长方形,有两块疏眼铁片和两个盖子,制作时先要在铁片上铺湿白棉布,然后再浇上米浆,盖上盖子蒸制。这种称为布拉肠粉,多用在酒店、餐厅。
    制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。
    学会一门技术,多一条出路,你将一生不愁。
    东莞醉味小吃创业技术培训专业教学广东肠粉技术,提供肠粉机销售。早餐肠粉、宵夜肠粉生意,投资小,风险低,见效大.在我公司培训后做早餐、宵夜肠粉生意,是你创业的*选择。师傅手把手教学肠粉技术,全过程实践操作,让你亲自动手做肠粉,让您赚取特色小吃的利润,随到随学,包学会,全部学习培训费:580元,学习项目有秘制豉油汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、叉烧肠粉、香菇肠粉、斋肠粉、甜肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、和虾米虾仁肠粉等等,并免费赠送开店指导讲座、肠粉宣传海报、肠粉技术光碟,把你扶上马,送一程,让你开店一次成功。

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