课程详情2015-01-11 15:32
广州人无论在早晨上工前,还是在工余后,抑或是朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名一盅两件,如此品茶尝点,润喉充饥,风味横生。广州人品茶大都一日早、中、晚三次,但早茶最为讲究,饮早茶的风气也最盛,由于饮早茶是喝茶佐点,因此当地称饮早茶谓吃早茶。
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早点类
马蹄糕、萝卜糕、糯米鸡、
芝麻枣、炸油条、咸水角、
豆腐花、葱油饼、水晶饼。
包子类
靓馒头、靓花卷、小笼包、
灌汤包、奶黄包、流沙包、
青菜包、酸辣包、莲蓉包、
豆沙包、叉烧包、磨豆浆。
名点类
豉汁蒸凤爪、美味排骨卖、
招牌牛肉卖、金牌鲜虾饺、
蟹黄干烧卖。
粉面类
炒靓粉、炒靓面、炒河粉。
饺子类
各式蒸饺、各式煎饺、各式水饺。