宁波哪里有学烘焙培训的地方呢-非渔实训-烘焙未来的发展.

宁波哪里有学烘焙培训的地方呢-非渔实训-烘焙未来的发展

2009*烘焙行业高峰论坛在上海举行，与会专家表示，我国烘焙业正经历着日韩等成熟市场曾经经历过的转型期，烘焙市场将呈现体现格局多样化的发展趋势。

相关数据显示，从2005年开始，*的烘焙业以45％的速度增长，但业内人士表示，虽然目前烘焙行业竞争激烈，却始终没有出现在*市场占有绝对优势的*性领军品牌，烘焙市场仍然是战国纷纷的时期，并且短期内国内的烘焙市场局面不会发生大的变化。

*焙烤食品糖制品工业协会周永军秘书长表示，到2009年我国共有5到7万家饼房，烘焙市场年销售额业已超过500亿元，但国内每年人均消费面包仅为公斤，不但与国际烘焙市场水平相去甚远，即使与饮食习惯相近的日韩每年人均消费10公斤以上面包的水平相比，也有不少差距。可以预料今后我国的烘焙业市场仍然潜力巨大。

随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，生活方式和消费结构的改变，焙烤食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越成为消费者青睐，人们外出旅游休闲活动的增多，都为焙烤食品的发展带来了前所未有的机会。

目前*的烘焙行业呈现出典型的零散性产业特征，有许多企业在进行竞争，没有任何一家企业占有显著的市场份额;也没有任何一个企业能对整个产业的发展具有重大的影响。

烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景，同时由于入行门槛较低，大大小小“前店后厂”的面包房在*占多数市场。随着近年来的发展，在中小型二、三线城市烘焙业具有更为广阔的发展空间。新鲜食品是现代人们的*，已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和面包口味新鲜，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

公交路线:

万达广场北站:118路、103路、115路、168路、161路、107路、166路、151路、116-1路、650路、661路、661-1路

万达广场西站:105路、116路、632路、126路、129路、

万达广场东站:363路、366路、205路、206路、21路（单向）、633路、660路、623路、690路、906路（单向）、128路、176路、666路、

都市森林站:105路、118路、126路、151路、151区间、151支线、368、632路、161路、

线: