课程详情2015-01-22 10:12
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煌旗正宗四川麻辣烫培训内容学习流程|麻辣烫的做法和配方:
1.
麻辣烫原料及香料的特点及作用;
2.
麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3.
清油、牛油、清香型、浓香型等各种不同麻辣烫底料的炒制方法;
4.
不同麻辣烫味型的调制技术;
5.
老油的清洗、提炼技术、常见菜品的制作保管以及保鲜技术、常见味碟、高汤制作技术;
6.
菜品搭配禁忌;
7.
麻辣烫店选址技巧,开店的注意事项及成功法则。
麻辣烫技术在很多机构都能学到,但正宗的四川麻辣烫技术只有在煌旗才能学到!煌旗传授专业的制作技术,让学员高兴而来满意而归!!!
煌旗四川麻辣烫培训更详细介绍:
煌旗官方网站:
东莞长安店地址:东莞市长安镇汽车北站二楼{广深高速长安出入口}
深圳店地址:深圳市观澜镇观澜大道167号(观澜人民医院100米处)
东莞虎门店地址:广东省东莞市虎门镇人民中路博头路口悦华百货旁栋二楼
东莞塘厦店地址:东莞塘厦镇花园新街6号2楼塘厦人行天桥旁
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