东莞望牛墩|大岭山|寮步萝卜牛杂配方培训-做法步骤学习-制作设备.

萝卜牛杂是广东广州著名的汉族小吃，属于粤菜系。萝卜牛杂吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。

东莞望牛墩|大岭山|寮步萝卜牛杂配方培训-做法步骤学习*煌旗。煌旗的萝卜牛杂好吃不是吹牛的，我们用实力说话，煌旗萝卜牛杂出名的原因就是其萝卜牛杂汤底。我们的萝卜牛杂汤底是师傅多年制作萝卜牛杂的经验积累，不但选料严谨，而且分量更是精准。煌旗的萝卜牛杂讲究营养均衡，搭配合理，把最原始的萝卜牛杂味道呈献给大家！学习萝卜牛杂就到煌旗。

煌旗萝卜牛杂培训内容如下:

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.配料的搭配比例；

3.调料的做法；

4.香料的调配；

5.萝卜与牛杂的处理；

6.广州萝卜牛杂的做法；

7.原料采购、存放、保鲜技术等等；