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重庆酸辣粉技术培训-学酸辣粉多少钱?正宗酸辣粉配方培训.

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课程详情2015-03-07 13:08
重庆酸辣粉技术培训-学酸辣粉多少钱?正宗酸辣粉配方培训

  重庆酸辣粉技术培训-学酸辣粉多少钱?正宗酸辣粉配方培训

 酸辣粉素有“天下*粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受*人们的喜爱。酸辣粉主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用酸辣粉能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。酸辣粉享有“天下*粉”之美誉,一年四季都可经营。

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说到酸辣粉,自然还是重庆的酸辣粉最为出名。经常会有人问:重庆酸辣粉,赚钱吗?生意好做吗?有发展前景吗?作为一个重庆酸辣粉店的老板,谁都不敢说自己赚 了大钱,毕竟一年几十万的收入与大企业家或百万、千万甚至亿万的富翁们比起来,这点钱也就够开几家分店,使个人生活水平更好一些罢了。但是,在竞争如此激 烈的今天,特色是餐饮取胜的重要法宝。重庆酸辣粉的火爆,只有一个原因:那就是经济美味。如此好吃又赚钱的小额投资项目,现如今可不是那么容易找到的

    正宗重庆酸辣粉的粉条晶莹透亮,有很好的韧性而且比较粗。粉条的粗细对口感有着重要的影响,所以酸辣粉必须要粗才好吃。现在人们吃的粉条越来越粗越来越宽,我们平时吃火锅时也放上一些粉丝之类,也有的是红薯粉,但酸辣粉的粉丝更粗更有咬劲。正宗重庆酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在*各大城市销售异常火爆,更是创下在重庆解放碑日平均销售过8000碗的不俗成绩,正宗重庆酸辣粉技术经本公司专业人员潜心专研,反复实验,终将酸辣粉的制作流程标准化,配方数字化。酸辣粉所需场地可大可小,硬件设备相对简单。酸辣粉不需标准厨房,节省场地及设备费用,不需专业主厨,一般人员培训后即可上岗。
 培训内容:
1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.酸辣粉各种香辛料的作用及分类。
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。
5.各种调料的认识及采购信息;
6.店面选址及经营管理技巧。

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