课程详情2015-03-28 11:51
石锅鱼又叫“金福鱼”,源自湖南的传统名菜,制作方法独特,使用花岗岩石锅作为盛菜用具,将鱼放在石锅内烹煎,再加上以辣椒为主的各式佐料,小火细熬而成。
深圳石岩|公明|平湖正宗石锅鱼配方培训-石锅鱼做法步骤学习-石锅设备销售*煌旗小吃培训机构。煌旗的石锅鱼技术培训采用石锅鱼正宗做法,传统高汤的熬制,精湛的切片技术,多种口味等一系列技术,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味即可毕业。
在煌旗,我们石锅鱼培训内容包括:1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.优质草鱼的筛选;3.石锅高汤的熬制;4.草鱼的处理,精湛切片刀工教学;5.草鱼入锅前的处理;6.原料采购、存放、保鲜技术;7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。选择煌旗,是你不会后悔的选择!
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培训中心地址:
虎门分机构地址:东莞市虎门镇人民中路博头路口悦华百货旁栋二楼
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塘厦分机构地址:东莞塘厦镇花园新街6号2楼(塘厦天桥旁)
观澜分机构地址:深圳市观澜镇观澜大道167号宝志国商业楼(观澜人民医院200米)