课程详情2015-12-20 16:38
公司简介
武汉味起源饮食文化传播有限公司有1000余平方的教学场地,本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取一对一,一人一台操作间与店内操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的*大厨,我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你*各种同品种高水平名店技术,更多的你会在我处学到怎样开店,开店的谋略及得到开店前的筹备支持。
味起源小吃培训,以诚信为本,以口碑为主,找到我们,你就找到了投资餐饮大门的钥匙。那还等什么,赶快拨打电话吧
我们项目有:卤菜、烧烤、特色小吃、快餐、早点、粉面、饮品、西餐、等八大系列
本公司特别优惠:
1.学两项送两项
学得多送的多,让广*员满载而归
学校网站:
培训类容
酸菜土豆粉 海鲜土豆粉 砂锅牛肉土豆粉 鱼丸土豆粉 牛杂土豆粉 三鲜土豆粉 香辣土豆粉 麻辣土豆粉 排骨土豆粉 肥肠土豆粉 香菇鸡块土豆粉 砂锅火腿肠土豆粉 牛肉丸土豆粉 鲜鱼片土豆粉 香肠土豆粉
培训费用
1280元 包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿:单人单床
培训课程
1.土豆粉粉条制作比例与注意事项
2.土豆粉粉条成型原理
3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;
4.鲜汤的制作, 调备老汤技术;
5.鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理;
6.香辣酱、麻辣酱的调制;
7. 各种砂锅系列烹调技术;
8.各种调料的认识及采购信息;
9.店面选址及经营管理技巧。
实操内容
1.土豆粉粉条制作机器使用方法和注意事项
2.土豆粉粉条制作、操作、练习
3.土豆粉粉条半成品保存方法
4. 辅料食材选择,辨别;
5 .前期初加工、处理方法;
6. 豆粉的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
7 .土豆粉、水、食材配比及熬制时间、方法;
8 .成本核算,售价指导;
9 .学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
10 .一对一教学,包教包会,学会为止;
11.设备导购,店面设计,技术服务四年支持。
学习时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、味起源所有项目,学两项送两项