课程详情2015-06-21 12:18
健康养生的甜品食材,新思味甜品培训告诉你制作甜品时用的健康养生食材!陈皮——陈皮当属广东新会产的味道最纯正,它是一种由大红柑的果皮自然晾晒而成的调味品,可以入菜可以煲汤,当然也可以制作甜品,陈皮绿豆沙、陈皮梅、陈皮茶都少不了它的身影,虽然用量不多,但味道极有特点,果香浓郁,丝丝回甜,还有理气健脾的功效。桂圆——桂圆也称龙眼,和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。桂圆除鲜食外,冰冻食用也别有风味。桂圆制成桂圆干后,煲汤、煮粥用得比较多。红枣——红枣具有补气血、养心安神、保护肝脏、增强免疫力的功效,煮糖水放几枚进去,既增加了糖水的调味,也增加了营养。除此之外,还可以做成红枣茶,也是近年来大家喜爱的吃法。枸杞——枸杞有滋补肝肾、明目的作用。做甜品时常常用来点缀,除了为甜品增色,它还是非常健康的好食材,平时泡点枸杞茶,煮粥的时候放一点,都对身体有好处。百合——百合有鲜百合和干百合,百合有养胃、安神、温肺的作用,它本身没什么特别的味道,和别的食材搭配也不会掩盖其他食材的味道,用来煮糖水最合适。
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