杭州港式甜点制作.

杭州港式甜点制作

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港式甜点培训

发展前景

甜品店是近年发展较快的生意。在许多地方，甜品店生意火爆， 甜品培训行业也就应运而生了。港式甜品、西点、慕斯、台式甜品、组合搭配，扬长补短。复合式甜品，是未来发展新趋势。

培训内容

1、介绍 各品种的器皿、设备的介绍

2、豆腐系列 芒果小丸子、草莓豆腐、杏仁豆腐

3、小丸子系列 南瓜多芒小丸子、紫薯蓝莓小丸子

4、雪芭系列 紫薯南瓜雪芭制作、椰汁西米糕

5、芋圆冰系列 芋圆仙草、柠檬爱玉冰

6、美式冰系列 美式牛奶雪花冰、苹果派

7、奶盖系列 时尚饮品奶盖、芒果仙草椰奶冻、咖啡冻

8、茶饮系列 古枣冬瓜红茶、芒果椰汁芦荟爽

9、糕点系列 榴莲班戟、芒果糯米糍

10、糯米饭系列 白雪黑糯米、榴莲忘返

11、爽滑系列 水果肠粉、芋圆南瓜、紫薯布甸

12、斯慕斯系列 斯慕斯（芒果、菠萝、香蕉）

13、炖蛋系列 法式焦糖炖蛋、雪蛤新奇士炖蛋

培训对象 

港式甜品行业从业员，想开甜品店员，港式甜品兴趣爱好者

培训要求 

学习港式甜品基本知识，满记甜品糖水的制作，许留山水果捞的制作，技术创新技术升级，原材料的变别和特性 热带水果的选择购买。设备的购买，以及操作 选址的要点。店铺的管理和营销 即可任担任港式甜品师傅工作岗位 和独立开店的能力