课程详情2015-07-20 15:25
杭州烘焙培训中心学校
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烘焙内容:
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五条小原则挑选新鲜面包
1.下午去买,如果早上去可能会买到前一天的。
2.挑有包装的;
3.挑最简单的品种,无馅的牛奶面包、吐司面包或粗粮面包等就是不错的选择;
4.挑外形整齐,表面柔润、泛金光的;
5.挑手感,像棉絮一样特别软,一捏就成了一团,不再恢复原状的面包,往往加了软面剂。