杭州咖啡创业经营培训学校哪里找.

                                         杭州咖啡创业经营培训学校哪里找

杭州酷德教育 联系人：任老师        
杭州酷德教育 电话：18158358123    
              Q Q：2910821389        微信：schoolbiz8

培训类别：咖啡馆创业经营辅导

培训对象：零起点学员，咖啡馆创业者，咖啡馆经营者，咖啡爱好者，咖啡发烧友，咖啡求职者，职场白领，商务人士，其他社会各界人士

人数限制：1-8人

授课形式：超小班授课，每月多次滚动排课，较灵活预约

课程描述：

M01咖啡馆创办经营全程深入辅导是铂澜咖啡最引以为豪的核心课程，是铂澜不仅仅只是精品咖啡教育机构，更是优秀的咖啡商的体现。2006年至今，铂澜团队亲自创投或参与过数十个咖啡馆项目，累计资金总量超过1500万，更深入辅导了*数以百计的咖啡馆项目、休闲餐饮项目，咖啡馆项目上的任一个细微之处，铂澜都有丰富的实战案例以及精细的数据统计分析，铂澜分享的很多咖啡馆案例、模型、操作工具渗透到了今天我国咖啡馆行业的方方面面。M01咖啡馆创办经营全程深入辅导将针对性的辅导融入到培训课程中，和学员一起解读、剖析一个个鲜活的咖啡馆项目，从零起步，定位、预算、选址、设计、采购、营销……没有照本宣科，没有一成不变，每一分钟都是闪光点，让我们携手共创醇香的咖啡事业。
培训时长：15小时（共计5次课）。
课程内容：
1）M301 咖啡馆行业现状及投资预算分析 1）星巴克、咖世家、太平洋等直营连锁品牌经营现状分析 2）韩系咖啡馆竞争力）经营现状及发展趋势分析 3）上岛系）雕光类咖啡馆经营现状分析 4）独立咖啡馆及精品咖啡店经营策略探讨 5）咖啡馆概念）行业特征）经营本质及未来趋势解读 6）使用互联网工具来研究某家咖啡馆的核心竞争力 7）咖啡馆投资预算分析及相关注意事项
2）M302 咖啡馆定位规划与选址评估分析 1）咖啡馆创投项目的阶段及注意事项 2）什么是咖啡馆的定位规划 3）当前独立咖啡馆的定位策略 4）餐饮项目选址的一般通则 5）导致咖啡馆项目选址失败的主要原因 6）咖啡馆项目选址全流程解读：确定评估标准，商圈综合分析，竞争强度及对手分析，口岸评估分析，商铺全面分析，租赁合同分析
3）M303 咖啡馆店面风格设计与设计规划 1）形成咖啡馆店面设计的主题概念 2）从了解原建筑的室内外状况入手 3）咖啡馆店面外观设计 4）咖啡馆室内空间选型及动线设计 5）构建咖啡馆空间抽象关系：材质）色彩）照明）陈设等等。 6）咖啡馆设计方案的量化）细化）明确化与流程化 7）如何把握咖啡馆项目设计施工图 8）咖啡馆装修施工注意事项
4）M304 咖啡馆吧台设备器具与原料采购 1）咖啡馆吧台核心设备选购 2）咖啡馆吧台其他设备与器具选购 3）咖啡馆吧台常见耗材选购 4）咖啡馆吧台基本原料选购
5）M305 咖啡馆经营管理与营销推广 1）咖啡馆人员招聘及基本管理策略 2）咖啡馆客户服务的一般原则和方法 3）咖啡馆出品管理：出品研发）出品定价）出品标准手册等 4）咖啡馆运营管理体系的制定与完善 5）咖啡馆营销推广策略（含咖啡馆消费者心理认知模型）