课程详情2015-09-06 15:15
厨师专业
●厨师烹饪班 学期:3个月
学习内容:我校是长治市一家正规化厨师培训基地,选用劳动*统一教材,培训以课堂讲授与现场实习相结合,强化教学管理
学习从基础加工、刀工、翻勺学起学习四大菜系代表佳肴以及雕刻拼盘,面食技术,由老师示范每种菜肴的精工细做,学员必须实习学校规定的菜肴(原料由校方提供)学习期满由劳动*考评组来我校进行等级考核,成绩合格者可考取厨师资格证书。毕业后,学校推荐工作。
●一月巧媳妇厨艺班 学期为1个月
学习内容:主要以操作为主,讲授各菜系代表菜肴的制作,普通家常的制作.山西菜的制作,面食等其它食品的制作方法。
●面食班 学期为1个月
学习内容:学习拉面、刀削面、剔尖、包子、饺子、花卷等各种技术。
● 小吃班
学习内容:
早点系列:豆腐脑、花样豆浆、无矾油条、传统油条、糖糕、菜角、花样粥类、千里香馄饨、小笼包、灌汤包、素包、蒸饺等风味早点。
饼系列:酱香饼、葱花饼、千层饼、牛舌头饼、杂粮煎饼、油酥火烧、鸡蛋灌饼、手抓饼、肉夹馍等。
烧烤系列:烤肉、烤海鲜、烤鱼、烤面筋、烤蔬菜、烤鱿鱼等。
麻辣烫系列:串串香、麻辣烫、麻辣拌等。
砂锅系列:砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面、砂锅烩面、砂锅炖菜等。
小吃系列:长沙臭豆腐、凉皮、担担面、烤冷面等。
面系列:扯面、臊子面、刀削面、拉面、炒面、炸酱面、牛肉板面、凉面、重庆小面、牛肉面等。
● 一周厨艺班 学期1周
学习内容:重点以家常菜为主。
爱民职校开设有:
一.美发专业:美发全科班、美发深造班、剪烫造型深造班、剪烫染造型实战班、
二.化妆专业:化妆造型创业实战班、新娘跟妆速成班、时尚达人自我化妆班、爱民T台彩妆研修班、时尚精英造型班、
三. 美甲纹刺专业:国际美甲、纹刺、美睫研修班、
四.刮痧按摩专业:推拿按摩师班、刮痧保健班、足疗按摩班、刮痧按摩足疗师全科班。
五. 电脑专业: 办公文秘精英实战班、、高级平面设计班、电脑速成班,办公自动化班,组装维修班。
六.厨师专业:厨师烹饪班、巧媳妇厨艺班,面食班,小吃班。
七.网络营销班、微营销实战班、淘宝创业班、思维导图班、口吃口才班等。
无论您是初学者或欲研修者均能用最短的时间,最少的费用,学到最多的知识,*的技术!让你永远高人一等,开创了技能培训的全新模式。您心动了吗,心动就马上行动吧 !!!
学校地址:长治市普通街1号(长运岗西5米路南原市医药公司院内)