课程详情2015-09-06 15:05
在咖啡店里,最常见的是花式咖啡,但对于我们*而言,花式咖啡调酒并不常见。就看文章标题,我们可以想象得到,是花式咖啡加调酒,就是了。现东莞咖啡学校的小编为你详细介绍。
其实在各式花式咖啡中,最富激情气息的当属花式酒类咖啡了。它是以咖啡为主体,加入提味增香的醇酒,也有人称之为强化咖啡、鸡尾酒咖啡,它比原来咖啡更飘逸劲爽,还有提神醒脑,帮助消化。
据说,这种饮品方式诞生之初是了为取暖强身。在欧洲,由于气候寒冷,身体需要不时补充热饮以御寒,于是人们开始在热咖啡中加入烈酒共饮,以使冻僵的身体活血振奋感觉温暖。
用来加入咖啡里的酒类,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒味融合入咖啡中,十分爽口。以白兰地酒调制,则酒精较浓味道较重,如“皇家咖啡”,酒味就如咖啡一般,可用“香醇”形容。酒的香醇与咖啡的香浓溶和于一杯之中,让人不禁为这“香浓”而醉。这就是花式咖啡调酒。想学咖啡技术到东莞咖啡学校,东莞咖啡培训,东莞赛西维咖啡学校,长年招生,随到随学。东莞赛西维咖啡学校成立十二年,专注烘焙教育。
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