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授课学校: 济南领创教育
一、考试介绍:
公共营养师是*劳动部2005年10月颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过*考试认证，取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的鉴定和证书的核发与管理”)，从事食物选择、食谱编制、营养咨询、营养测评、营养指导、营养保健品销售、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。2005年10月25日公共营养师已列入*职业大典，成为*新职业。
目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
二、学习内容:
公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师*证。
三、职业等级:
本职业共设五个等级，分别为:初级(*五级)、中级(*四级)、高级(*三级)、技师(*二级)、高级技师(*一级)。
四、申报条件:
(一)助理公共营养师(*三级)
1. 高中或中专学历，有3年以上工作经验。
2. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作2年以上。
3. 大专以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作1年以上。
4. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作2年以上。
(二)公共营养师(*二级)
1. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作 6 年以上。
2. 大专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作4年以上。
3. *本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作2年以上。
4. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续工作6年以上。
5. *本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。
(三)高级公共营养师(*一级)
1. *专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作6年以上。
2. *本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。
3. *本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作8年以上。
五、考核方案:
参考目前已经开展全省统一鉴定或试点鉴定的省份的考核方案。
公共营养师
3级
职业道德
选择题
125
题卡作答
纸笔作答
10%
理论知识
100
90%
专业技能
综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算
100
*
2级
职业道德
选择题
125
题卡作答
纸笔作答
10%
理论知识
100
90%
专业技能
综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算
100
*
综合评审
撰写论文
书面答辩
100
*
六、考试时间:
*鉴定现实行“统考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。
*统一鉴定日期是每年的5月和11月。
七、鉴定方式:
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。
其中，公共营养师还须进行综合评审。
具体考评办法:
1、按规定的时间完成规定学习学时;
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
八、资格认证:
由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《*人民共和国证书》，此证书*通用。
助理公共营养师颁发*三级证书，公共营养师颁发*二级证书，高级公共营养师颁发*一级证书。
九、报名材料
(1)学历证书1份，身份证复印件2份(学历证书要求原件,审核后退回);
(3)免冠近照1寸、2寸蓝底彩色照片各4张。
(2)从事本工种连续工龄的单位人事劳动*的盖章证明;
证明
***同志身份证号码为*****,于**年**月至**年**月在*******公司从事公共营养师管理相关工作，特此证明!
公司盖章
十、报名方式:
地址:济南历城区花园路101号海蔚大厦11楼1109
电话:
宗老师
网址:
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