学如何卤猪肠，美味可口的卤菜温州哪里有教，金师傅小吃培训.

学如何卤猪肠，美味可口的卤菜温州哪里有教，金师傅小吃培训 

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  地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7号）

 

      材料:猪大肠条，蒜头3瓣，辣椒1根，嫩姜3片，八角2颗，盐1小匙，酱油50㏄，水300㏄，猪脚卤汁300㏄。

做法:1.猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净，入滚水汆烫3分钟捞出，以冷水冲洗备用。砂锅中放入作法1的猪肠及其余材料，以大火煮开后，转小火慢卤1小时即可，起锅后再切小段食用。

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