课程详情2015-12-14 13:38
联系人:王老师 ...
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快餐店名称:碳锅鸡公司经营人员介绍:一:公司概述:本店主要针对的客户群是*生、邻近居民以及中低端消费人群。经营面积约为五十平米米左右。主要提供碳锅鸡（扩建烧烤）等。?
二:快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业，名称为，是合资企业。主要提供碳锅鸡，碳锅羊肉，碳锅排骨，碳锅其他产品。
2.碳锅鸡店店位于，开创期是一家小档店。
3、前期人员在2到3人左右，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。三、经营目标1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取1年收回成本。2.本店将在3年内增设1家分店。四、市场分析1.客源:碳锅鸡的目标顾客有:到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。2.竞争对手:一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。五、经营计划1.碳锅鸡店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。2.经营时间:早—晚。3.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源
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