合肥顶正餐饮培训

自制凉皮的做法陕西凉皮凉面凉粉的做法培训顶正小吃培训.

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授课学校: 合肥顶正餐饮培训

课程详情2015-12-22 11:22
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联系电话:1 5 3 7 5 3 8 9 4 2 7  2 0 4 9 6 6 4 9 8吴老师
小吃培训培训 / 

凉皮凉面培训 正宗凉皮凉面培训 哪里有凉皮凉面培训
材料
荞麦面,青椒,红椒,黄椒,香菇(可用木耳代替),绿豆芽,肉馅(可用肉丝代替,或者不放肉类),芝麻酱,盐,白糖,香油,辣椒油,花椒油,蒜茸,海鲜酱油
做法
1.将所有的面码洗净,切成大小一致的细丝,其中香菇和绿豆芽需要焯一下才能食用,其他青菜都可直接食用。
2.准备好面码就可以把面煮上了,将煮好的面盛入容器,然后倒些油拌匀,我放的是辣椒油,倒一点拌匀就行,然后放到一个通风的地方让它自然晾凉,如果着急的话,就用电扇吹凉吧。
3.现在就可以调酸辣的芝麻酱汁了,取出适量芝麻酱放入容器内,然后加入海鲜酱油,醋,蒜茸,辣椒油,花椒油,香油,盐,白糖,搅匀,如果搅匀后芝麻酱太过粘稠,可以加入适量清水

,可不要加自来水哦,倒些凉白开进去就可以了。
4.*将放凉的面条放入碗中,摆上面码,浇上又酸又甜又辣的麻酱汁就可以吃了。
1、常年培训,随到随学;
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;
3、理论与实践密切结合,通过实践来检验理论的可行性;
4、从卤制品的基础知识入手,全程手把手,一对一培训,直至出成品;
5、制作、开店、经营,全方位指导。
顶正教学课程安排: 学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何

选址---办理相关证件---结业---后期指导---技术免费顶正小吃餐饮培训:一次性收费,免学习原料费、免加盟费,*传授配方,*真材实料,*毫无保留,老师手把手教,学员全程

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