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授课学校: 广州市广源工贸职业技术
茶 点 班
美点类
原味南瓜饼、玲珑水晶饼、椰茸糯米糍
1、特点（形巧味佳）；
2、课程包括:材料选购及制作全套过程。
2天
糕点类
爽滑马蹄糕、腊味萝卜糕、(蒸)马拉松糕
1、特点:（香滑松软）:
2、课程包括:材料选购及制作全套过程。
2天
油炸类
芝麻枣、咸煎饼、咸水角、炸春卷
1、特点:（香脆色鲜）；
2、课程包括:材料选购及制作全套过程。
3天
名点类
蒸凤爪、排骨卖、牛肉卖，干烧卖，虾饺卖
1、特点:（正宗品味）；
2、课程包括:材料选购及制作全套过程。
3天
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