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授课学校: 温州金师傅小吃培训
简单美味家常菜卤鸡翅温州平阳哪家教的汤汁是健康的,金师傅小吃培训
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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)
材料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克
做法:鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。关火,加葱末、麻油拌匀。
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