四川小吃培训

盆栽奶茶怎么做奶茶新品培训.

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授课学校: 四川小吃培训

课程详情2016-01-25 13:52
盆栽奶茶怎么做奶茶新品培训 联系人:董成旭老师    电话:.7079  
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盆栽奶茶,因其整体好似盆栽而得名。“茶物语”盆栽系列,奥利奥的香脆饼沫覆盖在香浓芬芳的奶泡之上,下面的压轴好戏可以是茶、果汁、粗粮等,在奶香和奥利奥的搭配下,美味加倍升级。在品尝美味的同时,还能欣赏“盆栽奶茶”中的独特风景。1.红茶包放小锅中,倒入适量的牛奶;开小火, 慢慢煮至牛奶沸腾,然后关火 2.加入少许的炼乳搅拌均匀,将锅内的奶茶晾凉3.饼干去除夹心;将去除夹心的饼干装入保鲜袋中,用擀面杖砸碎4.淡奶油打至能保持花纹的状态;裱花带装圆孔花嘴(没有花嘴的直接将奶油装入裱花带中,在裱花带的前端剪小口),装入打发好的淡奶油5.奶茶去除茶包,将奶茶倒入茶杯中,倒大概2/3满6.在奶茶上边挤满淡奶油,分成两次来挤,挤完*层以后再挤一层,这样挤出来的淡奶油会比较均匀7.在淡奶油上撒一层饼干碎,*种上小蘑菇即可。
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