东莞蛋糕学校分享韩式裱花蛋糕制作方法.

韩式裱花蛋糕从前几年的慢慢的流行开始到很多人风靡韩式裱花蛋糕！无论从韩式裱花蛋糕的色彩、造型、口感方面都让我们无法拒绝韩式裱花蛋糕的清新之美！韩式裱花蛋糕中最展示的表现就是花卉。东莞赛西维蛋糕学校小编为你介绍花卉的制作方法。东莞蛋糕学校 东莞学蛋糕 东莞赛西维蛋糕学校

东莞蛋糕学校分享韩式裱花蛋糕制作方法

东莞赛西维蛋糕学校教你用奶油制作花时分两种手法:绕的手法和拔的手法。

1 、直绕，手拿着制作花的裱花袋由下而向上的方式让花嘴挤出花瓣。

2 、抖绕，一边均匀的前后上下挤奶油一边做绕的路线。

3 、直拔，直线的拔出花瓣。东莞蛋糕学校 东莞学蛋糕 东莞赛西维蛋糕学校

4、 弯拔，在直拔花瓣结尾时花嘴做曲线，形成自然的弯形花瓣

5 、抖拔，上下均匀的沿着直线挤出花瓣

花边制作，花边必须均匀，圆润，流畅，完美接缝无明显痕迹，大小适度疏密均匀，线条出现一致。东莞蛋糕学校 东莞学蛋糕 东莞赛西维蛋糕学校

东莞赛西维蛋糕学校花图案的布局及美感

一款成功的韩式蛋糕，百分之六十的构思和百分之四十的制作。布局的造型，精湛的技艺，蛋糕装饰的布局对比鲜明和谐 ，简洁明快，给人清晰雅致的美感。

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构图:装饰蛋糕的基本要求，装饰蛋糕的构图是对蛋糕装饰艺术的主题形成色彩，结构等内容进行预先设计，使蛋糕造型的内容美，形式美，原料美，色彩美，得到充分的体现。