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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7号）

1.把普通面粉，玉米淀粉和水放入一個大容器攪拌均勻

2.烤蛋糕的模子或者做派的模子刷上一點點油

3.大鍋燒水，水滾后，舀一大勺面糊在蛋糕模子中，轉圈把面糊均勻地鋪在模子底部，放入鍋中加鍋蓋蒸2分鐘，看見有大大的氣泡出現在底部就好了。這個時候刷另一個模子的油，倒面糊。以此類推交替作業

4.用自來水龍頭的水沖入模子中即可輕松把面皮取下來

5.案板上刷油，鋪上面皮再與面皮上馬上刷一層油防沾。每一張都要這么兩面都有油才不會粘粘

6.面皮切寬條，加配菜，澆上調味料，拌勻即可。