英式调酒师培训课程.

英式调酒*级

1、调酒师工作范围及职业道德
2、国内*营业场所介绍；工作区域吧台的结构等专业知识
3、常用调酒器具三十种以上
4、各种型号杯具三十种以上
5、调酒师的礼节礼貌、
6、基本调酒知识、鸡尾酒调制方法
7、流行长饮类鸡尾酒二十款
8、世界*洋酒识别
9、各类*洋酒品尝
10、学会品尝区分洋酒味道才能理解鸡尾酒原理
11、世界流行鸡尾酒真酒实操六十款以上
12、世界流行鸡尾酒真酒实操六十款以上
13、中级鸡尾酒20款+自创鸡尾酒+果盘 +真酒实操

英式调酒高级

1、英式调酒高级学习内容（包含*级学习内容）
2、实用葡萄酒专业知识讲解
3、自创神秘鸡尾酒二十款以上
4、酒吧、酒店、咖啡厅等酒水单制作、模拟练习酒水盘点与制表

5、培养吧台主管、吧台经理、吧台职业经理人

6、酒会操作、布置流程及成本预算

7、个性鸡尾酒调制与品尝

8、世界各国酒水文化

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