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     2100多年前，一个叫“淮南王-刘安”的人偶然发现，将我从一粒粒黄豆变身成如今的豆腐，才有了我和众多的兄弟姐妹们。这次伟大的转化，才造就了我今日的辉煌。世事变迁，经历了岁月洗礼，我已经悄无声息的穿梭在每一个家庭中，成为餐桌上不可或缺的组成部分。今天，我和兄弟姐妹们一起，努力丰富着人们舌尖上的味觉之旅。能生在这个爱吃、会吃的国度，我们感觉非常的幸福。 

   豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 

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    培训科目涉及南方客家豆腐系列及北方老豆腐、内脂豆腐、白豆干、五香干、油豆腐、豆腐串、茶干、豆腐皮、烟熏干，攸县香干，豆浆、豆腐花、炸腐竹、炸麻球等十五多种项目。学员随到随学、全部现场操作、亲自动手、包教包会。
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