课程详情2016-05-31 14:59
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新食尚小吃技术培训羊肉炕馍采用的都是*最古老的美食制作方法,先用火加热平板铁鏊子,然后将食材放在上面加热制熟(烙和炕都是这个意思)。做羊肉炕馍,老板要先烙好两张薄薄的烙馍,然后在两张烙馍之间放上羊肉末、葱丝、包菜末等,再挖上一块羊油涂抹在平板铁鏊子上,将夹馅的烙馍放在熔化的羊油上面,随着一股香浓的烤羊肉味在空气中散开,羊油慢慢浸入烙馍中。
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