醉味小吃培训

湖南酱板鸭技术培训.

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授课学校: 醉味小吃培训

课程详情2008-09-21 10:44
湖南酱板鸭技术培训 酱板鸭技术培训 
湖南酱板鸭 赚钱全靠它
一、产品特点:
    “酱板鸭”是常德的特色风味美食,堪称一绝。是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料,经过风干、烤制等15道工序精制而成,成品色泽枣红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是目前风靡大江南北的一种特色风味美食,是一道佐酒佳肴、休闲小吃和送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵软适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
  二、市场前景:
   鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭既可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的*上乘美食佳肴。开家酱板鸭坊,投资可大可小,投资几千元一个人就可加工生产,既可做作坊生产又可办投资工厂,是一项投资少、见效快、不冒风险,市场前景十分广阔的致富门路。
   三、投资方式:  
     1、酱板鸭专店:投资1万元左右,店面10平方米,年获利可达15万以上;
   2、可以在大型超市内设立酱板鸭特色风味专柜,生意会特别的红火;
   3、可以在自己家里或租用民房组织加工生产,批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点 。根据销售和资金情况可以扩大生产规模,从作坊式向企业化经营发展。“酱板鸭”加工技术面向*技术培训,签订合同,现场操作,现场培训,学期5-10天,随到随学,学会为止,长期跟踪服务;   
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