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1.起锅水煮开后,下面,同时加入少许香油和一勺盐,防止面粘连。
2.胡萝卜、黄瓜切丝,花生米(油炸过的)碾成沫备用。
3.面煮至8-9成熟即可捞起,用冷开水冲凉,晾干。
4.将冷却了的面放入碗内加入胡萝卜、黄瓜丝,花生沫
5.继续加入少许香油、葱蒜、两勺红油辣椒、一品鲜酱油、醋、花椒拌匀
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