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授课学校: 赛西维烘焙
咖啡的种类在全世界也是五花八门,接下来华尔街英语外教盘点全球最奇特的七种咖啡,看看作为咖啡达人的你有没有都尝试过。学咖啡到东莞咖啡学校
1.越南,鸡蛋咖啡(Egg Coffee)
将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度,*再把黑咖啡倒入,据说喝起来就像咖啡口味的卡士达酱(奶黄)。
这样的喝法在越南河内地区特别盛行。
2.美国,甜筒杯咖啡(Edible Coffee Cups)
美国洛杉矶的Alfred Coffee & Kitchen,把香浓的咖啡倒进铺着巧克力(朱古力)的饼干(曲奇)容器中,让顾客可以喝完咖啡,再顺便将饼干吃掉。学咖啡到东莞咖啡学校,咖啡学校,东莞咖啡学校,东莞赛西维咖啡学校!
3.台湾,海盐咖啡(Sea Salt Coffee)
台湾的连锁咖啡店,提供咸口味的海盐咖啡让顾客品尝。
将咸咸的海盐洒在咖啡顶端的奶泡上,据说咸味更能凸显咖啡的甜味,喝起来更加顺口甘醇。学咖啡到东莞咖啡学校
4.芬兰,芝士咖啡(Cheese Coffee)
将圆饼状、约3公分厚的芝士稍微火烤至表面有点烧焦的程度
切成可以入口的大小再放入杯中,接着沖入黑咖啡就大功告成了!
5.新加坡,奶油(牛油)咖啡(Butter Coffee)
在新加坡,人们会在咖啡中加入奶油,让咖啡的口感更加丰富。
如果你家里刚好有奶油又有咖啡,不妨试试看!
6.墨西哥,火焰瀑布咖啡(Blazing Waterfall Coffee)
在咖啡中加入Teuila和Kahlua等烈酒,点上火焰然后把液体从一个容器倒进另一个容器,看起来是不是很像瀑布呢? 学咖啡到东莞咖啡学校
不过为了安全,建议各位还是不要自己在家尝试,到墨西哥的餐厅请咖啡师或调酒师帮你调制吧。
7.印尼,麝香猫咖啡(Kopi Luwak)
这种咖啡是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产,因此也有人称之为“猫屎咖啡”。
椰子猫主要以咖啡果实为食,果实在胃里完成发酵,蛋白质被破坏掉。
由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
据华尔街英语外教表示,使用经过消化的豆子泡出的咖啡,苦涩味会降低,而且带有特殊香气。不过一小杯要价30美元,想尝鲜的人要先掂掂钱包。
东莞赛西维咖啡学校分享咖啡精品班
【学习对象】:面向想开咖啡厅、西餐厅、复合店面的同学,从咖啡的基础知识到咖啡的调制,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员
【课程内容】:1、咖啡制作的工具、原料的认识与掌握; 2、咖啡豆烘焙技术学习 3、单品咖啡的品鉴与制作学习; 4、咖啡工具使用:虹吸壶、手冲式、冰滴式、比利时皇家壶等; 5、花式咖啡的调制:经典花式热咖啡二十款学习、经典花式冷咖啡二十款学习; 6、咖啡拉花技术的学习、手绘拉花制作学习; 7、咖啡厅产品菜单的设计、包装、开店的投资方面的学习. 8、咖啡店实体实践学习。【课程亮点】:本班由主讲老师一对一示范、讲解,学员亲手操作,由老师现场手把手指导,要求学员按照教学要求掌握所学内容,经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学,该班为每个学员配备自己的原物料使用,全天授课,学员以实际操作为主,包学会,不会部分免学费再学!
【学习方式】:循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学,并由老师现场指导.
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