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1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

3.倒入洋葱丁煸炒；

4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小；

5.加入土豆丁和炒好的肉块；

6.略微翻炒后加入酱油；

7.翻炒均匀，加入适量盐；

8.加入淘好的大米；

9.翻匀；

10.将其倒入电饭煲中铺平；

11.加入清水，稍稍高出食材；

12.启动煮饭程序，完成。