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授课学校: 广州市代宗餐饮企业管理有限公司
原料和配料。设备和工具、机器的认识鉴别。操作要领日式章鱼烧酱汁,沙拉酱、木鱼花片、番茄酱,海苔,等等品种的全套技术。具体品种有:章鱼丸、香菇丸、水果丸、虾丸、鲜蔬丸、海苔丸、肉松丸、火腿丸十几个系列
课程安排:
一、理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
二、示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
三、自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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优惠住宿
仅带一般的洗刷用品如牙膏,牙刷,换洗衣服,生活必须品等。其它由学校统一免费提供
学员 入住学员宿舍10元一天, 吃饭自理,但是学员之间制作的产品是互相品尝的,免费的。所以吃饭不是问题,如果你有特别要求,可以自费购买,丰俭由人
学习时间:
是每天 9:00--17:00,节假日不休息。我们周一到周日都是正常上班的,欢迎您随时安排时间来考察了解
广州代宗小吃培训学员都是从零开始的,整套技术都是 搭配配方的,提供工具材料给您实操练习的,是有专业的师傅指导,从原料认识到成品出炉全套实操,只要您跟着我们的师傅的指导认真练习,都是很好掌握的。
因为每个人的基础及学习接受能力有所不同,有的人学的快有的人学的慢,所以我们没有具体的限制学习时间,是学会为止的
老师按照实用的课程每天为学员提供材料,集中标准化的详细比例,由老师实时指导学员自己动手练习,反复练习的材料都由学校免费提供,直到每个学员顺利掌握并能达到开店水平为止
所学的科目费用:(包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止
广州天河客运站:乘564路公交车在农工商站下车,前行100米看到代宗培训中心的路牌,即到代宗大厦,上二楼即可。
广州罗冲围客运站:乘坐B3在车陂下车,转B4、B4A、B4B、B22在农工商站下车,直走20米红绿灯过马路,再往回走200米左右看到代宗培训中心的路牌,即到代宗大厦 ,上二楼即可。
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