武汉金领职业教育

武汉哪里学蛋糕   哪个蛋糕学校*   专业烘焙蛋糕培训学校.

上课时段: 详见内容

课程价格: 请咨询

优惠价格: 请咨询

授课学校: 武汉金领职业教育

课程详情2016-07-19 09:47
武汉哪里学蛋糕   哪个蛋糕学校*   专业烘焙蛋糕培训学校

武汉哪里学蛋糕 哪个蛋糕学校* 专业烘焙蛋糕培训学校

金领西点学校高级管理开店提升课 武汉金领西点学校  武汉金领西点培训学校  西点学多久可以开店 学西点开店有前途吗  西点开店经验盈利亏损  学习西点开店 西点开店  学完西点就可以开店吗  高级金领

源利润与外成本:源利润=销售收入–设计外购材料成本=Σ销量x售价-Σ材料用量x采购价格

从以上公式可以看出,开源可以从“增加销量,提高售价,减少材料用量和降低材料采购价格”等四个方面着手进行改进.(1-额定材料成本/销售收入)x*=企业经营幸福指数,即百分比越高,说明企业获得利润越简单,经营幸福指数就高;反之,企业获得利润越难,经营幸福指数就低。

外成本就是除去内成本以外的成本:一般用费用率表示;如劳务费率(劳务费金额/销售额×*)来衡量生产和管理效率水平,效率改善的目标是,在保障员工收入增长的同时,降低劳务费率或将劳务费率控制在较低水平。又比如,用单位产值能耗(能耗金额/销售额×*)来评价能源使用效率水平,能耗改善的目标是,持续降低能耗水平。解决问题的逻辑方法.没有大家拥有的东西, 比如没有钱,用智慧,没有智慧怎么办,那就去行动,在行动中一定有“急中生智”,这是有钱的公司不可能有的解决问题的办法,所以,对待任何问题,我们永远不从钱上考虑,不用钱来解决,而是逼自己去急中生智,这时再花钱!这个钱就有价值了!----大野耐一经营:定价即经营.关于行业的定价问题: 1、成本定价---在区域市场上,企业有定价权(竞争不充分,客户形成习惯)的标准店 2、市场定价---竞争充分的市场的标准店 3、标定竞争对手的定价---市场后入者(同类型发展模式标定) 4、一定程度的自由定价---既不标定对手,也不以成本定价,也不考虑市场多数人认知的价格,特色店定价模式。

如何分析整体定价的偏差度? 标准店:当客单均价和进店数都持续很低或持续下降=价格高于价值、选址错了 ;客单均价高,客单数低,进店数持平稳定=只拿到了部分高端客户;客单均价低,客单数高=位置不错,产品可能也不错,但价格偏高了;客单均价高,客单数高=价格、位置都对了;经营和管理方法

怎样才能达到输入是最少的?输出是适时、适量、适物的?

答案:减少浪费、提高效率;最适合人性的经营管理、激励和分配模式。

把每一个能够独立运行的业务小组都看成一个“子工厂”;大家都是老板,计算每个人的平均单位小时附加值,通过精益积极改善活动提升效率、降低浪费追求高绩效和高收入。

管理:核心理念是“价值创造”,通过优化:场所、设备、动作、流程、环境、信息、质量来实现更高的价值创造过程; 指导思想是:少人化,流程化,敏捷化,准时化,能自我反馈和改善。

学校地址:武汉理工*西院内(武汉洪山区珞狮路122号

相关课程

温馨提示:提交留言后老师会第一时间与您联系! 热线电话:400-850-8622