正宗迷你老北京山楂做法学习.

山楂到底是什么？它真的有那么迷人吗？ 答案是肯定的！ 说起冰糖葫芦来，大家都不会陌生，叫卖师傅穿街走巷的吆喝声，伴着童年的记忆，一路走来。迷你山楂却是一种新颖时尚的山楂吃法，它是经特殊工艺炒制而做成的一种果脯，它外表雪白，在糖薄处微微透出山楂的红表皮，一粒一粒，白里透红，可爱至极。口感酸甜软糯，是男女老少皆宜的保健解馋休闲食品。
山楂功效

1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；

2.防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

3.山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；

4.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

5.山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

6.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

7.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

8.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

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