武汉咖啡师学校                      &.

武汉咖啡师学校 武汉咖啡奶茶培训 武汉威士特培训学校

一对一经典小班教学模式，实体店式模拟教学环境；随到随学，循环授课，包教包会，学会为止！

联系人:魏老师 联系电话:-8807

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时尚咖啡师班 学时40课时 学费1980元

学习内容:一、咖啡文化、吧台操作流程；二、世界各国咖啡基础知识；三、咖啡豆的选购与储存；四、研磨咖啡豆；五、冰咖啡冲煮与品鉴；六、热咖啡冲煮与品鉴；七、压力式咖啡机的使用；八、冰沙、奶昔、布丁的制作与品鉴

专业咖啡师班 学时80课时 学费3980元

学习内容:一、含有时尚咖啡师班的课程；二、关于意式咖啡；三、意式咖啡的萃取；四、对使用牛奶制作奶泡的理解和练习；五、卡布基诺的制作；六、花式咖 啡的出品；七、咖啡品鉴；八、手冲咖啡；九、使用多种器皿灵活萃取。

开店创业班 学时120课时 学费6980元

学习内容:一、咖啡的礼仪文化和研磨煮制；二、咖啡研磨度的调节；三、手冲咖啡的调制与品尝；四、花式冰咖啡设计和制作；五、意式咖啡的调制和品尝；六、意式拉花咖啡图案的设计和制作；七、如何品咖啡；八、咖啡市场的了解；九、咖啡馆服务及人员培训；十、咖啡馆的管理理念和营运模式；十一、开店策划定位及菜单的制作设计；十二、咖啡设备的维护；十三、六大基酒的认识和了解；十四、鸡尾酒的概述；十五、鸡尾酒的调制要求与方法；十六、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；十七、百种鸡尾酒配方的讲解；十八、鸡尾酒调制与品尝；十九、时尚饮品制作；二十、吧台设置和摆放。

世界著名咖啡馆

1. 花神咖啡馆 （Cafe de Flore）

花神咖啡馆（Café de Flore）是巴黎的三大著名咖啡馆之一，位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街（Rue St. Benoit）转角，长期以来一直以其知识分子精英主顾著称。这家百年老店，创立于 1887 年，法国第三共和时期，以古罗马女神 Flore 为名，店内自然也是处处花团锦簇、绿意盎然。由舒适的长椅，镜墙、桃花心木护壁组成温馨柔和的画面，这里是沙特与西蒙波娃经常联袂出现的咖啡馆，当然也深受其它艺文界人士的喜爱。二楼为英国式装饰，简朴且幽静，是独思的好地方。

名人轶事:花神咖啡馆是 存在主义 流派的启蒙地，超现实主义的诞生地；夏加尔、亨利 · 米勒、乔伊斯、海明威、毕加索、波兰斯基、徐志摩等名人经常在此流连。

2. 安提柯咖啡馆 （Antico Caffé Greco）

位于西班牙广场前的安提柯咖啡馆创建于 1760 年，是罗马最古老且最著名的咖啡馆。它又名叫古希腊咖啡馆，之所以起这个名字，是因为咖啡馆的*任主人是个希腊人。大理石的桌面，带靠垫的椅子，身着燕尾服的服务员，以及数不清的镜子——这就是这家充满了古典优雅范儿的咖啡馆的风格。

名人轶事:上百年来，这里汇聚了无数社会名流，如司汤达、歌德、李斯特、济慈、易卜生、安徒生、拜伦、狄更斯、马克 · 吐温、雪莱，都是这里的常客。

3. 夸德里咖啡馆 （Caffè uadri）

夸德里咖啡馆位于威尼斯著名的圣马可广场北边、毗邻钟楼的旧议会大楼一层，始营业于 1775 年 5 月 28 日。纯粹威尼斯风情是夸德里的精髓，咖啡馆以柔和的浅绿和黄为主色调，四面墙上来自 Giuseppe Ponga 的油画用色明丽大胆，100 多年来它们一直在那里向夸德里的客人们展示着古老水城的上流社会生活。夸德里的厨房从泻湖和亚里托当地市场中寻觅*鲜的原料；7 种夸德里精选的马提尼鸡尾酒带来的不仅是感官上的愉悦，更接近一种感恩福祉的仪式；在夏季，夸德里还有一种招牌冰巧克力，也十分受欢迎，时常是供不应求。

4. 爱因斯坦咖啡馆 （Café Einstein）

爱因斯坦咖啡馆在柏林人眼中享有崇高地位。其建筑的前身是一栋曾经作为娱乐场使用的别墅，经过重新装修的咖啡馆具有浓郁的维也纳传统咖啡馆的风格，并于 1996 年重新向世人开放。

名人轶事:爱因斯坦咖啡馆是一幢历经百年历史的文艺复兴风格的老别墅，据说最早是一名奥地利贵妇人的私有财产，因此内部的环境一直有维也纳的遗风。

5. 四只猫咖啡馆（Els 4Gats）

四只猫餐厅位于巴塞罗那哥特式老城一条狭窄巷到的深处，由建筑师普伊赫 · 卡达法尔克于 1895 年设计，自 1897 年开业至今已有 117 年的历史。这里是众多艺术家和知识分子的聚集地，是他们举办展览、文学讨论会和音乐会的地方。

名人轶事:毕加索、达利、米罗和高迪都是这里的常客，很多艺术家和知识分子都云集于此；1990 年，19 岁的毕加索在这里举办了他的首次个展；这里曾是 19 世纪末现代主义运动的中心，如今已成为现代艺术史考据的重地。毕加索还曾为四只猫制作宣传海报，后来这个海报就成了今天餐厅菜单的封面。

6. 中央咖啡馆 （Cafe Central）

中央咖啡馆是维也纳的一座咖啡馆，位于内城区的 Herrengasse 14 号，过去的银行和证券市场大楼，今天以其建筑师费尔斯特命名为费尔斯特宫。这里用大理石圆柱支撑着穹顶，餐厅显得高贵大气，而午餐价格却很平民化。在维也纳，名气*，文学家、音乐家、政治家都乐于驻足于此，在 19 世纪被称为 世界咖啡首都 最人文主义 的咖啡馆。

名人轶事:大门入口处坐在椅子上沉思的雕像，正是奥地利作家及诗人阿尔滕伯格（Peter Altenburg）。当然，除此之外，让这里充满了艺术气质的还有贝多芬、舒伯特、约翰 · 施特劳斯父子的光临。画家克林姆特，席勒，佛洛依德也都是此处的座上宾。连希特勒、列宁、托洛茨基都青睐于此。

7. *家星巴克 （starbucks WA）

位于派克市场 1912 号的 *家星巴克 建于 1971 年，是全世界喜欢星巴克咖啡的人们到了西雅图必定会去的地方。因为星巴克原本是卖咖啡豆的，所以店面装修得像仓库一样，最早也并没有桌椅可供休息。但还是有很多游客来到这里，宁愿站着品尝，也要在这里点上一杯咖啡，试图寻找到星巴克咖啡最初的味道。

8. 文学咖啡馆 （Literaturnoye Kafe）

声名在外的文学咖啡馆现在还保持着 19 世纪的装饰，非常典雅，一楼是咖啡厅，二楼是餐厅。这里曾经是普希金和文学家们时常聚会的地方，据说普希金在去参加决斗前还在这里休息了一会儿。

名人轶事:普希金、果戈理、达斯达耶夫都是这里的常客。

9. 双叟咖啡馆 （Les Deux Magots）

双叟咖啡又译 双偶咖啡 ，是巴黎声名在外的一家咖啡馆，位于左岸的圣日耳曼德佩区。它曾经拥有巴黎文学和知识精英聚集地的声誉。1924 年，超现实主义也正是从双叟咖啡馆传播向了全世界。自 1933 年以来，咖啡馆每年会向法国小说颁发双偶文学奖。今天的当地人也非常喜欢这家咖啡馆，大家都爱点这里的咖啡和牛角面包。

名人轶事:存在主义之父萨特、女权主义领袖波伏娃、美国文学巨擘海明威、毕加索都是这里的常客。

10. 波蔻咖啡馆 （Le Procop ）

位于拉丁区的波蔻咖啡馆，曾被人称为 一个热烈的幻想家 的巴尔扎克常在此出没。这位没有咖啡不能写作的大文豪，一杯咖啡落肚后，他的思维即刻变得十分活跃，创作思潮像是一支大军骚动着。

名人轶事:这里传说是巴黎*家咖啡馆；拿破仑当年因无法支付咖啡钱而留下一顶帽子做抵押，如今那顶帽子就在进门左手边悬挂着，很有历史感。