河南省郑州市哪个厨师学校*.

河南省郑州市哪个厨师学校*，要说厨师学校的话，除了新东方这个成名品牌的话，那就只有郑州交通技师了，而且目前来看，郑州交通技师的潜力更大，做为**一家公办厨师学校，还是很有实力的。

培养目标:以培养三星级以上大酒店行政总厨、厨师长,主厨为目标，重点传授*八大菜系 <鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽 > 的经典菜肴制作，通过系统学习，使学生掌握各种烹饪知识，熟悉各种烹饪原料的性质、产地、鉴别,保管及加工.熟练掌握各种烹调技法,精通八大菜系名优菜、能制作四季时令菜肴，冷拼雕刻,组合大中小型宴席,中西面点制作，掌握餐饮企业管理和宴会设计知识，把学生培养成既有专业烹饪知识，又有精湛厨艺和餐饮酒店管理的高级厨师人才。

授课内容:由多名*高级烹调技师任专业课教师,理论联系实习,以实习操作为主。培训课程:烹饪原料学、烹饪营养学,烹饪美学,烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、烹饪基本功训练、中式热菜制作、中式面点制作、西餐及西式面点、冷拼与食品雕刻技艺、厨房管理,饮食心理学餐厅管理、宴席设计、成本核算及现代餐饮经营管理基础、食疗与保健、中西式快餐、风味小吃、多种烹调方法的烹饪技艺。川、豫、粤、鲁、湘、皖、闽、苏、浙及杭帮菜的烹饪技术；亲手交您数百种中高档菜肴及宴席设计的制作技术

精学当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜；

想学厨师的，肯定是选*的学校，河南省郑州市哪个厨师学校*？当然是郑州交通技师。