台州小吃培训学校哪里棒卤味熟食系列温州金师傅小吃培训.

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金师傅熟菜卤味的汤料是由50-60种中草药配制而成的，可以卤制多种东西，比如牛肉、猪头肉、猪耳朵、猪肚、猪蹄、鸡、鸡爪、鸡翅等多个品种。熬制好的卤汤保持的好的话，可以用很多年。一般人都是不会把自己的老卤汤卖给别人的，这是他们的做生意的本钱。一般懂行的人都知道卤汤是越卤味道越好。