课程详情2016-12-05 20:29
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布袋馍培训内容:一是酱料的熬制,香酱料分为四种口味:香辣酱 芝麻花生酱 五香酱 麻辣酱 熬制酱料是布袋馍最核心的技术,最能影响到布袋馍的是否好吃。二是馍的制作,外面的馍是整个布袋馍*特色、最能吸引人的地方。与炸的饼相比,蒸出的馍正好可以解除油腻,与炸的串串是*的搭配,两者缺一不可。
培训项目:
1、印度飞饼 2、酱香饼 3、馋嘴饼 4、公婆饼 5、香掉牙千层饼 6、台湾手抓饼 7、金丝饼 8、山东杂粮饼 9、千叶饼 10、煎饼果子 11、鸡蛋灌饼 12、里脊肉饼 13、麦多馅饼 14、葱油饼 15、油酥烧饼 16、鸡蛋饼 17、馅饼 18、肉盒 19、灵宝肉夹馍