课程详情2016-08-12 15:58
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培养目标:厨师专业专科主要培养能够全面贯彻党的教育方针,具备从事酒店高级厨师职业岗位或相关岗位群实际工作的基本技能,具有良好厨德、创新和实践精神、较高的教育理论素养、实践能力强、适应厨师需要的高素质应用型专门人才。
就业方向:毕业生面向城乡三星级以上的酒店、从事厨师教育教学、宴席制作、西餐;评价、研究与培训工作;厨师活动策划与组织工作等。