课程详情2016-08-27 17:14
*课:咖啡的起源,咖啡的历史,挑选咖啡豆,实操意式浓缩咖啡制作
课程详情:了解咖啡的起源,历史发展,咖啡文化,饮咖啡的健康,咖啡礼仪 ,讲解意式咖啡 机的功能,操作步骤,如何选购咖啡豆,介绍各品牌咖啡豆的特性,价格。商家联络方式,手动 和电动磨豆的技术,讲解示范意式浓缩咖啡的配量,装镇,压粉,控制流 速。掌握制作意式浓缩 咖啡的出品质量与标准。学员反复实操制作意式浓缩咖啡,使用意式咖 啡机。
第二课:学习制作,美式咖啡 皇家咖啡 康宝蓝咖啡
第三课:学习制作,爱尔兰咖啡 卡布奇诺
第四课:学习制作,君度橙酒咖啡 玛琪雅朵
第五课:学习制作,贝里诗 草莓咖啡
第六课:学习制作,黑骑士摩卡 白色恋人
第七课:学习制作,维也納咖啡 玉米咖啡
第八课:学习制作,榛果香草咖 欧蕾冰咖啡
第九课:学习制作,玫瑰情怀 绿茶冰咖啡
第十课:学习制作,脆皮棉花糖 拿铁咖啡
第十一课:学习制作,冰玫瑰拿铁 香蕉冰咖啡
第十二课:学习制作,酸奶冰咖啡 魔卡冰咖啡
第十三课:学习制作,绿薄荷 榛果冰咖啡
第十四课:学习打奶泡,打发奶油,巧克力线条类 筛粉类
第十五课:反复练习打奶泡,咖啡拉花基础实操
第十六课:咖啡拉花图案练习,心形,学习制作【芝士蛋糕】
第十七课:咖啡拉花图案练习,心形,叶形。学习制作【提拉米苏】
第十八课:咖啡拉花图案练习,心形,叶形。学习制作【慕斯蛋糕 】
第十九课:咖啡拉花图案练习,心形,叶形。学习制作【脆皮泡芙】
第二十课:咖啡拉花图案练习,心形,叶形。学习制作【巧克力布朗尼】
第二十一课:咖啡拉花图案练习,一心一叶形。学习制作【曲奇饼】
第二十二课:咖啡拉花图案练习,一心一叶形。学习制作【杨枝甘露】
第二十三课:咖啡拉花图案练习,一心一叶形。学习制作【多芒小丸子 】
第二十四课:咖啡拉花图案练习,一心一叶形。学习制作【芒果班戟】
第二十五课:咖啡拉花图案练习,多叶,孔雀开花形。学习制作【马卡龙】
第二十六课:咖啡拉花图案练习,多叶,孔雀开花形。学习制作【巧克力蛋糕】
第二十七课:咖啡拉花图案练习,多叶,孔雀开花形。学习制作【巧克力乳酪 】
第二十八课:咖啡拉花图案练习,多叶,孔雀开花形。学习制作【榴莲忘返 】
第二十九课:咖啡拉花图案练习,多叶,孔雀开花形。学习制作【巧克力心太 软】
第三十课:咖啡拉花图案练习,多叶,孔雀开花形。学习制作【焦糖奶油纸杯蛋糕】