深圳鸡尾酒培训班.

公司简介:物语咖啡励志打造权威专业的行业开店服务、从开店经营培训到专业咖啡师培训、并不断的加大师资力量的投入，物语咖啡已经走向系统化的培训方式。

课程咨询电话:0、钟老师:

咖啡师市场职业前景:跨入21世纪后，*经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚现代生活连在一起带动了咖啡消费量的速猛增加．并且移动互联网的发展趋势让更多的人再寻找环境消费，形成巨大消费潜在市场。咖啡师是必不可少的角色．

随着社会不断发展，人们生活水平日益不断提高，咖啡厅是每个城市休闲娱乐不可缺少的地方．而很多咖啡师都没有经过专业系统严格培训，最多只能称为吧员，从事简单的饮料制作或成品出货．而咖啡师在*大中型高档咖啡厅逐渐被重视认可，所以咖啡师正以高薪、时尚受到人们的追捧．

任何一个行业都只有做精做深之后，才能获得丰厚的回报，咖啡师也不例外。据介绍，咖啡师初入行时候，收入也不过千元左右，可是到达资深阶段，工资会逐步提升，相比其他行业，咖啡师具有时尚、前卫、工资高等特点。

目前，咖啡师除了在咖啡吧，还可能在茶座、酒吧或西餐厅工作，因此，茶艺、调酒亦有了解的咖啡师尤其抢手。

此外，咖啡师培训还会传授你一些咖啡店的管理常识。正在一家咖啡店从事管理工作的小李，便是特地前来参加培训的。无论是为了成为一名职业经理人，或者今后开一家咖啡店，储备一些相关知识都是有备无患。

课程特色:曼岛物语咖啡增设鸡尾酒课程，一对一指导，学习传统的英式调酒，帮助咖啡店主丰富店面产品，提高咖啡师综合能力，提高店面经营和生存能力。

鸡尾酒简介:鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰（Teuila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，*还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

课程内容:

1．什么是酒 ？教大家从根本上对酒的一个认识和了解。

2．什么是鸡尾酒？

鸡尾酒的历史，来历，形成和发展,以及英式、美式的调制区别；

了解什么是基酒和六大基酒之间的区别，六大基酒的了解学习，什么是GIN,什么是RUM，什么是VODKA,什么是WINSKY,什么是BRANDY,什么TEUILA.

品测各种酒的特性；

4  认识不同的鸡尾酒杯；

5、学习调制鸡尾酒的器具，以及使用方法；开始进入实际操作，从实践中学习，深入了解鸡尾酒

6、学习调制鸡尾酒所要使用配料以及配料制作；各种调配饮料的种类介绍；

7、认识调制鸡尾酒的器具和使用方法；

8、学习不同的软饮分类，材料和用途；

9、学习不同的酒的酿造方法和分类；

10、罗列十五种鸡尾酒的调配方法，配方。学习制作鸡尾酒15款以及合格出品；

11、咖啡鸡尾酒的调配以及咖啡馆里的鸡尾酒推荐搭配。

学习的鸡尾酒包括:长岛冰茶，莫吉托，玛格丽特，螺丝刀，自由古巴，龙舌兰日出等等。

开店联盟的优势:

l.〖集约服务〗 以很低的投入获得“培训咖啡制作－选址装修咨询－店面管理规范－持续经营分析－网络营销推广”一条龙专业开店联盟服务；

2.〖品牌共享〗 共享曼岛物语商标设计、经营模式、技术配方等使用权；

3.〖产品共享〗 共享专业研发的特色产品、餐点以及咖啡周边产品的销售权；

4.〖个性发挥〗 在品牌形象基本统一前提下，店面装修可自主和个性化设计；

5.〖营销服务〗 联盟提供专业市场营销策划、落地执行方案指导和团队协助运营；

6.〖管理交流〗 参与定期举行的店长研讨会、联谊会、经验交流会，提升管理水平；

7.〖持续跟踪〗 开店后有持续服务支持，对经营情况给予专业指导和分析；

8.〖指导专员〗 可获得专人协助分店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持；

9.〖联盟采购〗 集约式联盟经营所带来的:耗材集约采购、设备统一管理、人员集中培训、广告费用分摊支付，从而实现创业门槛低，投资风险小，回报稳定；

10.〖网络推广〗 充分利用互联网社区服务和网络推广资源，实现跨区域资源共享。