课程详情2016-09-29 09:29
公司简介:物语咖啡励志打造权威专业的行业开店服务、从开店经营培训到专业咖啡师培训、并不断的加大师资力量的投入,物语咖啡已经走向系统化的培训方式。
课程咨询电话:0、钟老师:
课程特色:曼岛物语咖啡多年丰富指导开店和培训经验,小班教学,一对一指导,帮助学员在短时间内学会打奶泡,掌握拉花的基础手法。
培训对象:咖啡爱好者,咖啡行业从业、就业、准就业人员
培训目标:熟练掌握奶泡的打法,至少熟练掌握四种以上拉花方法并能在此基础上自主创新
培训内容:
一、艺术拉花的简介,拉花起源。
二、咖啡拉花的制作准备
三、Espresso咖啡
四、蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶
五、咖啡拉花的制作
六、拉花分类知识讲解
七、直接倒入成型法,拉花手法讲解
八、咖啡雕花
九、印花
十、咖啡拉花的成功秘诀
十一、奶泡的制作,牛奶和拉花器具