东莞烘焙学校教你在家自制披萨.

烤箱虽然已经慢慢进入了家庭化，但是，不可否认，确实也有很多家庭是没有买这个这电器的！那，对于爱吃披萨的我来说，是一种极大的折磨！今天，赛西维小编就告诉你一个不用烤箱就可以做的披萨！想知道吗？那就要认真一点听了哦！

不用烤箱做，那么我们能用什么做呢？其实，我们很多人家里都有的一种锅就可以了，那就是平底锅啦！好了工具解决了，下面就是披萨底了。一个披萨好不好吃，和披萨底有极期大的关系的！今天赛西维小编就教大家做一个味道好，又简单的披萨底！烘焙学校，东莞烘焙学校，东莞赛西维烘焙学校，有专业披萨学习的东莞赛西维烘焙学校！

 

披萨底:面粉、发酵粉拌好里面加个鸡蛋，加点盐，温水和好面，等发酵……

原料的准备:

1，洋葱（不要用完）、青椒切好，大小适中，不要切太碎，洋葱和番茄切成末就可以了；

2，香肠或培根斜切成片，大小适中，芝士切成小块；

3，青椒、洋葱入锅炒香，盛出备用（蔬菜要入味）；

4，洋葱末和番茄末炒香，加生抽和砂糖，加点番茄酱、水，收汁盛出。（最简单的披萨酱~香）；

5，面发酵后取一小块分量自己定，别太厚擀成面饼（不要太薄）两面都用叉子戳满洞洞，在等待一会（二次发酵）；

6，平底锅里热油，煎面饼，两面都煎微黄（小火就好）；

7，把刚刚做好的披萨酱涂在面饼上；烘焙学校，东莞烘焙学校，东莞赛西维烘焙学校，有专业披萨学习的东莞赛西维烘焙学校！

 

8，香肠均匀的摆好，把蔬菜摆在香肠上面，把芝士碎放在素菜上面（一定要分好层哦）；

9，盖上锅盖，小火焖，不要来回去锅盖，要时不时晃一下锅，以免变焦糊，（火候把握好哦）

10，芝士融化再等会差不多就熟了，盛出用刀好块，吃~

虽然步骤看上去不少，但是，味道确是一顶一的好吃哦！自制食品，享受那份制作的快乐，分享美食的成就！你，也可以哦！烘焙学校，东莞烘焙学校，东莞赛西维烘焙学校，有专业披萨学习的东莞赛西维烘焙学校！

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