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授课学校: 温州金师傅小吃培训
鸡公煲培训---小吃培训学校---金师傅小吃培训
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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁(东海路7号)(温州财税会计学校正对面)
1、熟悉制作鸡公煲的各种主料,配料;
2、制作鸡公煲各种材料的初处理;
3、老油的熬制方法;
4、各种大料的配比;
5、秘制酱料的制作;
6、各种味道的调制;
7、制作鸡公煲的其它注意事项。
8、店面选址及经营管理技巧。
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